Энциклопедия ингредиентов
Изучите нашу базу данных пищевых добавок, консервантов и других критических ингредиентов.
Диетические гиды
Все ингредиенты
Мальтодекстрин
Углевод / Загуститель
С осторожностью
Диоксид титана (E171)
Пищевой краситель / Отбеливатель
Высокая опасность
Аспартам
Искусственный подсластитель
Высокая опасность
Каррагинан (E407)
Загуститель
С осторожностью
Глутамат натрия (MSG / E621)
Усилитель вкуса
С осторожностью
Красный очаровательный (Red 40 / E129)
Синтетический краситель
Высокая опасность
Кукурузный сироп (HFCS)
Подсластитель
Высокая опасность
Пальмовое масло
Растительное масло
С осторожностью
Нитрит натрия (E250)
Консервант / Фиксатор окраски
Высокая опасность
Соевый лецитин (E322)
Эмульгатор
Безопасно
Лимонная кислота (E330)
Регулятор кислотности
Безопасно
Сукралоза (E955)
Синтетический подсластитель
С осторожностью
Сорбат калия (E202)
Консервант
Безопасно
Кармин (E120)
Натуральный краситель
С осторожностью
Аскорбиновая кислота (E300)
Витамин / Антиокислитель
Безопасно
Бензоат натрия (E211)
Химический консервант
Высокая опасность
Ксилит (E967)
Сахарный спирт
Безопасно
Бутилгидрокситолуол (BHT)
Антиоксидант
Высокая опасность
Гуаровая камедь (E412)
Загуститель
Безопасно
Ксантановая камедь (E415)
Стабилизатор
Безопасно
Трет-бутилгидрохинон (TBHQ / E319)
Антиоксидант
Высокая опасность
Полисорбат-80 (E433)
Эмульгатор
С осторожностью
Эритрит / Эритритол (E968)
Заменитель сахара
С осторожностью
Ацесульфам калия (E950)
Искусственный подсластитель
Высокая опасность
Диоксид серы (E220)
Консервант
Высокая опасность
Нитрат калия (E252)
Фиксатор окраски / Консервант
Высокая опасность
Сорбиновая кислота (E200)
Консервант
Безопасно
Тартразин (E102)
Синтетический краситель
Высокая опасность
Синий блестящий FCF (E133)
Искусственный краситель
С осторожностью
Полисорбат 80 (E433)
Эмульгатор
Высокая опасность
Пирофосфаты (Diphosphates / E450)
Влагоудерживающий агент / Разрыхлитель
С осторожностью
Диоксид кремния аморфный (E551)
Антислеживающий агент
Безопасно
Бромат калия (E924a)
Улучшитель муки
Высокая опасность
Глицерин пищевой / Глицерол (E422)
Влагоудерживающий агент
Безопасно
Ацесульфам калия (E950)
Синтетический подсластитель
Высокая опасность
Сахарин (E954)
Искусственный сахарозаменитель
С осторожностью
Эритрит / Эритритол (E968)
Натуральный сахарозаменитель
Безопасно
Стевиолгликозиды / Стевия (E960)
Натуральный подсластитель
Безопасно
Агар-агар (E406)
Желирующий агент / Загуститель
Безопасно
Декстроза
Скрытый сахар
С осторожностью
Инвертный сироп
Скрытый сахар
С осторожностью
Сироп / Нектар агавы
Скрытый сахар
С осторожностью
Частично гидрогенизированные масла
Трансжиры
Высокая опасность
Солодовый экстракт
Усилитель вкуса / Скрытый сахар
Безопасно
Желтый «Солнечный закат» (E110)
Искусственный краситель
Высокая опасность
Кармуазин / Азорубин (E122)
Искусственный краситель
Высокая опасность
Бензойная кислота (E210)
Консервант
С осторожностью
Бутилгидроксианизол (BHA / E320)
Антиокислитель / Консервант
Высокая опасность
Модифицированный крахмал
Загуститель
С осторожностью
Дрожжевой экстракт
Усилитель вкуса
С осторожностью
Карнаубский воск (E903)
Глазирователь
Безопасно
Сахарный колер IV (E150d)
Искусственный краситель
Высокая опасность
Фосфаты натрия (E339)
Эмульгатор / Регулятор
С осторожностью
Яблочная кислота (E296)
Регулятор кислотности
Безопасно
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471)
Эмульгатор
С осторожностью
Пропионат кальция (E282)
Консервант от плесени
С осторожностью
Сорбит / Сорбитол (E420)
Сахарозаменитель
С осторожностью
Пектин (E440)
Загуститель
Безопасно
Гидрокарбонат натрия (Сода / E500)
Разрыхлитель
Безопасно
Бета-каротин (E160a)
Натуральный краситель
Безопасно
Красный свекольный (Бетанин / E162)
Натуральный краситель
Безопасно
5'-рибонуклеотиды натрия (E635)
Сильный усилитель вкуса
С осторожностью
Изомальт / Изомальтит (E953)
Сахарозаменитель
С осторожностью
Молочная кислота (E270)
Регулятор кислотности / Консервант
Безопасно
Оксиды железа (E172)
Минеральный краситель
Безопасно
Гуанилат натрия (E627)
Усилитель вкуса
С осторожностью
Зеленый S (E142)
Искусственный краситель
Высокая опасность
Цитраты натрия (E331)
Регулятор кислотности / Эмульгатор
Безопасно
Гидроксид натрия (Каустическая сода / E524)
Регулятор (Щелочь)
Безопасно
Хотите сканировать составы?
Начните сканировать продукты сегодня
Скачайте What I Eat и узнайте, что на самом деле внутри вашей еды — с учетом ваших предпочтений. Первые 3 сканирования бесплатно.
Загрузить в App Store