Частично гидрогенизированные масла (Трансжиры)

Safety Level: HIGH

Основа искусственных трансжиров. Катастрофически вредны для сосудов и сердца.

Details

Процесс гидрогенизации делает дешевое жидкое масло твердым (как маргарин). Это блокирует артерии, повышает 'плохой' холестерин и вызывает системные воспаления.