Пропионат кальция (E282) (Консервант от плесени)

Safety Level: MEDIUM

Химикат, не дающий магазинному хлебу плесневеть. Связан с раздражительностью у детей.

Details

Благодаря ему хлеб для тостов хранится месяцами без холодильника. Хотя он признан безопасным, некоторые исследования указывают на риск нарушения сна и гиперактивности у детей.