Пропионат кальция (E282)
Консервант от плесениХимикат, не дающий магазинному хлебу плесневеть. Связан с раздражительностью у детей.
Подробности
Благодаря ему хлеб для тостов хранится месяцами без холодильника. Хотя он признан безопасным, некоторые исследования указывают на риск нарушения сна и гиперактивности у детей.
Часто задаваемые вопросы
Его можно избежать?
В дешевом фабричном хлебе он есть почти всегда. Альтернатива — свежеиспеченный хлеб из пекарни.
Хотите сканировать составы?
Начните сканировать продукты сегодня
Скачайте What I Eat и узнайте, что на самом деле внутри вашей еды — с учетом ваших предпочтений. Первые 3 сканирования бесплатно.
Загрузить в App Store