Safety Level: LOW
Соль с кисловатым привкусом. Секрет идеального расплавленного сыра 'Начос' без комочков.
Смягчает кислый вкус газировок (Спрайт). В сырах предотвращает отделение масла при плавлении. Вполне метаболически усвояемый, безопасный компонент.