Эритрит / Эритритол (E968) (Заменитель сахара)

Safety Level: MEDIUM

Идеально заменяет сахар без калорий. Недавно заподозрен в провоцировании тромбов.

Details

Главный фаворит кето-диет. Он не вызывает кариес и почти не ферментируется кишечником. Новые исследования в 2023 году вызвали большие опасения у кардиологов.