Safety Level: MEDIUM
Идеально заменяет сахар без калорий. Недавно заподозрен в провоцировании тромбов.
Главный фаворит кето-диет. Он не вызывает кариес и почти не ферментируется кишечником. Новые исследования в 2023 году вызвали большие опасения у кардиологов.