Трет-бутилгидрохинон (TBHQ / E319) (Антиоксидант)

Safety Level: HIGH

Синтетический консервант. Чрезвычайно дешев и продлевает жизнь крекерам на годы.

Details

Широко используется в промышленном фритюре и дешевой лапше. Подозревается в повышении риска пищевых аллергий.