Safety Level: LOW
Обычная пищевая сода. Абсолютно безопасна, заставляет тесто пышно подниматься.
Реагирует с кислотами, выделяя углекислый газ, который создает пузырьки в выпечке. Спасает желудок от изжоги и является полностью безвредной добавкой.