Яблочная кислота (E296) (Регулятор кислотности)

Safety Level: LOW

Именно она делает экстремально кислые мармеладки обжигающе вкусными. Безопасна для тела.

Details

Естественный и безобидный компонент (участвует в цикле Кребса). Содержится в неспелых яблоках. Единственный минус: портит эмаль зубов при частом контакте.