Safety Level: LOW
Именно она делает экстремально кислые мармеладки обжигающе вкусными. Безопасна для тела.
Естественный и безобидный компонент (участвует в цикле Кребса). Содержится в неспелых яблоках. Единственный минус: портит эмаль зубов при частом контакте.