Ксантановая камедь (E415) (Стабилизатор)

Safety Level: LOW

Производится путем бактериальной ферментации сахаров. Не дает соусам расслаиваться.

Details

Идеально заменяет глютен в выпечке. Вопреки пугающему названию, этот продукт безопасен.