Ксантановая камедь (E415)
СтабилизаторПроизводится путем бактериальной ферментации сахаров. Не дает соусам расслаиваться.
Подробности
Идеально заменяет глютен в выпечке. Вопреки пугающему названию, этот продукт безопасен.
Часто задаваемые вопросы
Откуда она берется?
Синтезируется бактерией Xanthomonas campestris, той самой, что делает капусту черной.
Хотите сканировать составы?
Начните сканировать продукты сегодня
Скачайте What I Eat и узнайте, что на самом деле внутри вашей еды — с учетом ваших предпочтений. Первые 3 сканирования бесплатно.
Загрузить в App Store