Safety Level: HIGH
Делает хлеб мягким и пышным. Запрещен в ЕС, Канаде и многих других странах за канцерогенность.
Массово используется в США для дешевой бузины для бургеров и белого хлеба. Даже малые остатки после выпекания способствуют образованию опухолей.