Агар-агар (E406) (Желирующий агент / Загуститель)

Safety Level: LOW

Растительный заменитель желатина родом из океанских красных водорослей. Полезен и идеален веганам.

Details

Только на нем получается легендарный зефир и птичье молоко. Агар застывает даже в жару без холодильника. Выступает как ценная клетчатка для микрофлоры.