Safety Level: LOW
Растительный заменитель желатина родом из океанских красных водорослей. Полезен и идеален веганам.
Только на нем получается легендарный зефир и птичье молоко. Агар застывает даже в жару без холодильника. Выступает как ценная клетчатка для микрофлоры.