Гуаровая камедь (E412) (Загуститель)

Safety Level: LOW

Натуральная смола из гуаровых бобов. Считается безопасной, но может вызывать вздутие.

Details

Она как губка удерживает воду, улучшая структуру мороженого и соусов. Содержит много клетчатки.