Épaississants & Émulsifiants

Glucide hautement transformé. Indice glycémique très élevé.

Extrait d'algues rouges. Peut causer des troubles digestifs.

Prévient la séparation eau/huile. Complètement sûr et extrêmement répandu.

Gomme végétale sans danger majeur. Elle donne de l'épaisseur aux laitages.

Résultat de la fermentation d'un sucre par une bactérie. Totalement sans danger.

Améliore la consistance des crèmes glacées. Fortement suspecté de favoriser les colites.

Stoppe la fonte des glaces. Promeut ouvertement les inflammations chroniques du côlon et intestins.

Merveille sous-marine. La star des pâtisseries vegans se solidifiant avec une aisance diabolique et fascinante.

Améliore la texture des plats préparés surgelés ou en conserve. Un hydrate de carbone très pauvre en qualité.

Prévient l'huile et l'eau de se séparer dans les fromages fondus et saucisses premier prix.

Donne un moelleux artificiel au pain de mie. Potentiellement d'origine animale (porc/boeuf).

Extrait des pépins de pomme et d'agrumes. Formidable pour l'équilibre digestif.