Gomme Xanthane (E415)
ÉmulsifiantRésultat de la fermentation d'un sucre par une bactérie. Totalement sans danger.
Détails
Lie les liquides et les graisses dans la vinaigrette industrielle. Indispensable pour l'artisanat sans gluten.
Questions Fréquentes (FAQ)
Effet secondaire?
Aucun, l'humain la digère juste comme une lourde fibre.
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