Mono- et Diglycérides (E471)
ÉmulsifiantDonne un moelleux artificiel au pain de mie. Potentiellement d'origine animale (porc/boeuf).
Détails
Très utilisé dans les crèmes glacées et pâtes industrielles. Ce lipide chimiquement traité peut cacher des traces d'acides gras trans.
Questions Fréquentes (FAQ)
Peut-on en manger sans limite ?
Ils sont caloriques et incitent souvent à la consommation de produits ultra-transformés.
Voulez-vous scanner des ingrédients ?
Examinez vos vivres aujourd'hui
Téléchargez What I Eat pour cerner définitivement ce qui va transiter dans votre corps. Évaluez vos produits gratuitement.
Télécharger dans l'App Store