Does What I Eat diagnose health conditions?

No. What I Eat provides informational ingredient insights and explanations. It does not diagnose, treat, or prevent any medical condition.

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Farbstoffe

Explore the list of farbstoffe commonly found in foods, their safety levels, and side effects.

Titandioxid (E171)

Farbstoff / Weißmacher

Hohe Gefahr

Synthetisches Aufhellungsmittel, in der EU verboten.

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Allurarot AC (E129)

Künstlicher Farbstoff

Hohe Gefahr

Roter synthetischer Farbstoff. Verdacht auf Auslösung von Hyperaktivität.

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Natriumnitrit (E250)

Konservierungsstoff (Pökelsalz)

Hohe Gefahr

Wird verwendet, um Fleisch haltbar zu machen. Kann hochgiftige und krebserregende Nitrosamine bilden.

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Karmin / Cochenille (E120)

Natürlicher Farbstoff

Mit Vorsicht genießen

Lebhaft roter Farbstoff, der aus zerquetschten Schildläusen gewonnen wird.

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Tartrazin (Gelb 5 / E102)

Künstlicher Farbstoff

Hohe Gefahr

Synthetisches Gelb für Gummibärchen. Fördert Hyperaktivität bei Kindern drastisch.

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Brillantblau FCF (E133)

Farbstoff

Mit Vorsicht genießen

Beliebt für blaues Eis und Sportgetränke. Künstlich und gelegentlich allergieauslösend.

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Gelborange S (Gelb 6 / E110)

Künstlicher Farbstoff

Hohe Gefahr

Bringt Käsesnacks zum Leuchten. Begünstigt nachweislich Hyperaktivität bei Kindern.

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Azorubin / Carmoisin (E122)

Farbstoff

Hohe Gefahr

Färbt billige Rote Grütze und Götterspeise intensiv rot. Verdacht auf gefährliche Immunreaktionen.

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Zuckerkulör / Ammonsulfit (E150d)

Farbstoff

Hohe Gefahr

Macht Cola schwarz. Enorm industriell bearbeitet und generiert Krebsförderer (4-MEI).

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Beta-Carotin (E160a)

Natürlicher Farbstoff

Allgemein sicher

Orangegelber Pflanzenfarbstoff. Wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und ist absolut bekömmlich.

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Betanin (Bete-Rot / E162)

Natürlicher Farbstoff

Allgemein sicher

Roter Rübensaft in konzentrierter Form. Einer der sichersten Inhaltsstoffe überhaupt.

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Eisenoxide (E172)

Naturidentischer Farbstoff

Allgemein sicher

Laborreiner Rost. Verleiht Lachsersatz sein Pink und Balsamico verdunkelnde Akzente.

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Grün S (E142)

Synthetischer Farbstoff

Hohe Gefahr

Gefährliche Mentholgrün-Färbung aus der Steinkohle-Retorte. USA/Kanada-Verbot inklusive.

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