Colorants
Explore the list of colorants commonly found in foods, their safety levels, and side effects.
Dioxyde de Titane (E171)
Colorant / Agent blanchissantAgent blanchissant synthétique interdit dans l'UE.
Rouge Allura AC (E129)
Colorant ArtificielColorant rouge synthétique. Lié à l'hyperactivité infantile.
Nitrite de Sodium (E250)
Conservateur chimiqueUtilisé en charcuterie. Forme des nitrosamines cancérigènes lors de la cuisson vive.
Carmin / Cochenille (E120)
Colorant rouge naturelExtrait rouge obtenu en broyant des insectes. Interdit aux végans.
Tartrazine (Jaune 5 / E102)
Colorant Jaune ArtificielColorant synthétique jaune fluo. Oblige à l'affichage d'un avertissement d'hyperactivité enfantine.
Bleu Brillant FCF (E133)
Colorant ArtificielDonne un bleu néon aux bonbons. Peu toxique mais potentiellement allergisant.
Jaune Orangé S (Jaune 6 / E110)
Colorant ArtificielResponsable de la couleur des sodas orange industriel. Accusé de nuire à la concentration infantile.
Carmoisine / Azorubine (E122)
Colorant Rouge ArtificielPeinture rouge pour gâteaux. Il est banni de la FDA américaine pour de solides raisons sanitaires.
Colorant Caramel IV (E150d)
Colorant Brun CancérigèneL'artifice amoniaqué qui noircit nos sodas mondiaux et vinaigres balsamiques bon marché.
Bêta-carotène (E160a)
Colorant OrangeExtrait naturel orange très sain. Le corps l'utilise pour fabriquer la précieuse Vitamine A.
Rouge de Betterave (Bétanine / E162)
Colorant VégétalSimplement de la betterave concentrée. Utilisé pour donner un aspect fruit rouge aux charcuteries et yaourts.
Oxydes de Fer (E172)
Colorant TerrestreRouille de laboratoire pure appliquée aux pâtés de viande. Insipide et 100% bénin.
Vert S (E142)
Colorant Défaillant SynthétiqueVient colorer la menthe de nos sirops en vert sombre irradiant. Redouté en cas d'un terrain allergique fort.
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