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Rouge de Betterave (Bétanine / E162)

Colorant Végétal
Globalement sûr

Simplement de la betterave concentrée. Utilisé pour donner un aspect fruit rouge aux charcuteries et yaourts.

Détails

Zéro danger rapporté depuis des décennies. C'est le colorant préféré des produits ciblés 'Enfants'.

Régime Végan Régime Kéto Régime Halal

Questions Fréquentes (FAQ)

Tient-il à la chaleur ?

Non, il brunit vite au four. C'est pourquoi on l'utilise surtout au rayon frais.

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