Édulcorants
Explore the list of édulcorants commonly found in foods, their safety levels, and side effects.
Aspartame
Édulcorant artificielÉdulcorant considéré comme possiblement cancérigène par l'OMS.
Sirop de Maïs (HFCS)
ÉdulcorantSucre liquide très transformé lié à l'obésité et à la stéatose hépatique.
Sucralose (E955)
Faux-sucreLe fameux édulcorant Splenda. Attention à l'altération prouvée sur les bactéries du côlon.
Xylitol (E967)
Polyol (Édulcorant)Sucre de bouleau bon pour les dents. Attention, c'est toxique pour les chiens.
Érythritol (E968)
ÉdulcorantNe fait pas grossir et a un goût frais. Il a été visé récemment pour faciliter l'agrégation sanguine grave.
Acésulfame K (E950)
Édulcorant IntenseUne poudre chimique hyper-sucrée pour les sodas sans sucre. Considérée cancérigène à long terme et excitante sur la glycémie.
Glycérol / Glycérine Végétale (E422)
Humectant inoffensifProtège le moelleux des friandises et biscuits. Ne bouleverse pas l'organisme.
Acésulfame K (E950)
Substitut de sucre chimiqueToujours allié à l'aspartame dans les sodas light ou zero. Extrêmement sujet à polémiques sanitaires.
Saccharine (E954)
Faux sucre historiqueA connu les affres des étiquettes d'alerte cancérigène avant d'être réhabilitée par les industriels.
Érythritol (E968)
Édulcorant naturelAdjuvant salvateur pour le profil diabétique et la minceur. Sans impacts caloriques réels.
Stévia / Glycosides de Stéviol (E960)
Édulcorant Végétal NaturelExtrait pur issu d'une herbe sud-américaine. Célèbre pour sa totale innocuité en dépit de 0 calories.
Dextrose
ÉdulcorantSucre simple identique au glucose sanguin. Provoque des pics d'insuline très rapides.
Sirop de Sucre Inverti
ÉdulcorantMélange de glucose et fructose. Maintient le moelleux des gâteaux industriels.
Sirop d'Agave
ÉdulcorantSouvent vu comme une alternative saine, mais sa teneur extrême en fructose surcharge le foie.
Extrait de Malt
Aromate / Sucre CéréalierSucre issu de l'orge germée. Délicieux goût grillé mais proscrit pour les intolérants au gluten.
Sorbitol (E420)
Édulcorant de chargePrésent dans les chewing-gums. Provoque coliques et diarrhées sévères à forte dose.
Isomalt (E953)
Édulcorant MassiqueStar des pièces montées glacées brillantes. Prévient les caries mais détruit votre confort digestif nocturne.
Examinez vos vivres aujourd'hui
Téléchargez What I Eat pour cerner définitivement ce qui va transiter dans votre corps. Évaluez vos produits gratuitement.
Télécharger dans l'App Store