Keto-Diät Guide

Stark verarbeitetes Kohlenhydrat. Sehr hoher glykämischer Index.

Süßstoff, der mit Fettleibigkeit und Insulinresistenz in Verbindung steht.

Reine Glukose, oft in Wurst und Backwaren versteckt. Treibt den Blutzuckerspiegel extrem schnell in die Höhe.

Flüssiger Zucker, der Gebäcke weich hält. Fördert Karies und Übergewicht genauso wie normaler Zucker.

Wird als gesunder Zuckerersatz beworben, beinhaltet jedoch leberschädigende Mengen an Fruktose.

Hauptursache für gefährliche Transfette. Strengstens zu meiden für Herz und Gefäße.

Dicker, süßer Sirup aus Gerste. Verleiht Backwaren ihre braune Kruste und enthält Gluten.

Für dicke Puddings und stabile Tütensuppen. Technologisch bearbeitet, für Low-Carb ungeeignet.

Gewonnen aus Apfeltrestern und Zitrusschalen. Absolut harmlos und gesundheitsfördernd.