Propionate de Calcium (E282)
Fongicide / ConservateurBloque la moisissure du pain. Accusé de provoquer des maux d'estomac et de l'irritabilité.
Détails
L'industrie boulangère s'en sert massivement. Bien qu'autorisé, il suscite l'inquiétude chez les pédiatres face aux troubles du comportement.
Questions Fréquentes (FAQ)
Est-ce toxique ?
Non toxique directement, mais les sensibilités gastriques sont très courantes.
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