Acide Benzoïque (E210)
Conservateur ChimiqueStoppe la moisissure, mais réagit très mal avec la Vitamine C pour former du benzène cancérigène.
Détails
Présent dans les condiments et les sodas acides. Les grandes marques font massivement l'objet de pressions pour le retirer de leur recette.
Questions Fréquentes (FAQ)
Où le cache-t-on souvent ?
Sirops, olives en bocal et sauces tomates industrielles.
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