Acide Citrique (E330)
Régulateur d'aciditéComposant acide omniprésent dans les sucreries et sodas.
Détails
On utilise une moisissure pour le synthétiser massivement à partir de glucides. Zéro risque sanitaire, c'est très contrôlé.
Questions Fréquentes (FAQ)
Est-ce du citron naturel ?
L'industrie ne l'extrait jamais des citrons, c'est trop cher.
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