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Sojalecithin (E322)

Emulgator / Texturgeber
Allgemein sicher

Unbedenklicher Emulgator für cremige Schokolade und Teigwaren.

Details

Verbindet wässrige und fettige Zutaten. Meist unbedenklich, jedoch häufig aus gentechnisch verändertem Soja gewonnen.

Vegane Diät Keto-Diät Halal-Diät

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Allergiegefahr?

Meist sehr gut verträglich, da kaum allergieauslösende Strukturen vorhanden sind.

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