Mononatriumglutamat (MSG)
GeschmacksverstärkerVerstärkt den Umami-Geschmack. Einige berichten über Überempfindlichkeiten.
Details
Verwendet in Chips und Fertigessen. Von der FDA als allgemein sicher eingestuft.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist es gesundheitsschädlich?
Gilt als sicher, solange man nicht überempfindlich ist.
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