Natrium-5′-ribonucleotid (E635)
GeschmacksverstärkerDer Turbo fürs Glutamat. Gewonnen aus Pilzen oder Tieren. Berüchtigt für unerklärliche Juckreizattacken.
Details
In nahezu jeder Tüte Instantnudeln. Gichtpatienten sollten diesen Stoff zwingend meiden, da er die Harnsäure in die Höhe katapultiert.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Soll ich als Asthmatiker aufpassen?
Ja, einige Berichte erwähnen eine Triggerfunktion für Asthmaanfälle wie beim MSG.
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