Natriumhydroxid (Natronlauge / E524)
SäureregulatorDas Geheimnis jeder echten Laugenbrezel. Ätzend im Rohzustand, Genuss pur gebacken.
Details
Putzmittel und Delikatesse zugleich. Durch das extreme Laugenbad entsteht bei ofenheißer Hitze die kastanienbraune, rissige und unnachahmliche Brezelhülle.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Sind Laugenspitzen gefährlich?
Nein, es reagiert beim Backen vollständig ab und hinterlässt keine ätzende Gefahr mehr.
Möchten Sie Zutaten scannen?
Beginnen Sie noch heute mit dem Scannen
Laden Sie What I Eat herunter, um wirklich zu verstehen, was in Ihrem Essen steckt - abgestimmt auf Ihre persönlichen Vorlieben.
Laden im App Store