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Natriumhydroxid (Natronlauge / E524)

Säureregulator
Allgemein sicher

Das Geheimnis jeder echten Laugenbrezel. Ätzend im Rohzustand, Genuss pur gebacken.

Details

Putzmittel und Delikatesse zugleich. Durch das extreme Laugenbad entsteht bei ofenheißer Hitze die kastanienbraune, rissige und unnachahmliche Brezelhülle.

Vegane Diät Keto-Diät Halal-Diät

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Laugenspitzen gefährlich?

Nein, es reagiert beim Backen vollständig ab und hinterlässt keine ätzende Gefahr mehr.

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