Calciumpropionat (E282) (Konservierungsstoff)

Safety Level: MEDIUM

Schimmelstopp in Toastbrot. Manche Mediziner vermuten Auslöser für Migräne und Unruhe.

Details

Ein Pilzhemmer für verpackte Backwaren. Zwar wird er rasch verstoffwechselt, die langfristigen neurologischen Auswirkungen stehen jedoch in der Kritik.