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Sorbinsäure (E200)

Konservierungsstoff
Allgemein sicher

Stoppt Schimmel in Käse, Wein und Backwaren. Gilt als vollkommen sicher.

Details

Wird wie eine herkömmliche Fettsäure verstoffwechselt. Hat keinen Eigengeschmack und ist ungefährlich.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist es giftig?

Nein, es hinterlässt keine Toxine im Stoffwechsel.

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