Goma Xantana (E415)
EstabilizanteVital en la industria alimentaria para evitar la separación de líquidos. Seguro para el consumo.
Detalles
Se obtiene fermentando carbohidratos. Ayuda mucho a dar cuerpo en alimentos bajos en grasas.
Preguntas Frecuentes
¿Es natural?
Es biológica, ya que se produce natural mediante la fermentación guiada.
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