Azúcar Invertido
EdulcoranteMezcla líquida de glucosa y fructosa usada en repostería para mantener los postres húmedos.
Detalles
Es responsable de que la bollería industrial dure meses sin secarse. Metabólicamente, tu cuerpo lo procesa igual que el azúcar.
Preguntas Frecuentes
¿Engorda?
Sí, aporta la misma cantidad de calorías y altera la insulina igual que el azúcar de mesa.
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