Goma Guar (E412)
EspesanteUn espesante natural hecho de judías de guar. Mejora la textura y proviene de fuentes vegetales.
Detalles
Se utiliza mucho en productos sin gluten para dar elasticidad a las masas. Puede soltar el estómago en dosis altas.
Preguntas Frecuentes
¿Es apta para celiacos?
Totalmente, carece de gluten por su origen en leguminosas.
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