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Bromato de Potasio (E924a)

Mejorador de Harinas
Peligro alto

Esponja las masas de panaderías industriales. Prohibido en casi todo el planeta excepto en EEUU.

Detalles

Aumenta la fuerza de las proteínas del gluten. Se ha relacionado consistentemente con afecciones tiroideas y tumores renales en mamíferos.

Dieta Vegana Dieta Keto Dieta Halal

Preguntas Frecuentes

¿Aún lo consumen?

En Norteamérica es normal hallarlo en reposterías comerciales sin restricciones.

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