Hidróxido de Sodio (Sosa Cáustica / E524)
Base Fuerte (Regulador)Veneno corrosivo crudo, pero la varita mágica crujiente de los pretzels al hornearse.
Detalles
La famosa inmersión de panes germánicos en lejía diluida otorga ese oscuro tostado característico de las bollerías densas centroeuropeas.
Preguntas Frecuentes
¿Me agujereará el riñón?
No. Al tocar calor infernal en el horno se degrada volviéndose totalmente inerte y seguro.
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