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Propionato de Calcio (E282)

Conservante
Con precaución

Evita el moho en el pan de molde. Se sugiere que causa dolores de cabeza y alteraciones en niños.

Detalles

Una sal que frena el crecimiento de hongos. Es lo que mantiene viva la bollería en el supermercado durante largas semanas de forma artificial.

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Preguntas Frecuentes

¿Es natural?

Ocurre naturalmente en el queso suizo, pero la industria lo crea en laboratorios.

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