Ácido Láctico (E270)
Antioxidante / AcidulanteProporciona el sabor ácido a la kombucha y los quesos. Increíblemente benigno y amigable con veganos.
Detalles
No dejes que el nombre te asuste si eres intolerante a la lactosa. El ácido no es lactosa, es el desecho inofensivo y útil de la fermentación microbiana.
Preguntas Frecuentes
¿Me irritará el estómago?
No, incluso es beneficioso para estabilizar el pH de la flora intestinal.
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