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TBHQ (E319)

Künstliches Antioxidans
Hohe Gefahr

Blockiert die Oxidation von Fetten in Fertiggerichten, Pommes und Keksen. Stark umstritten.

Details

Obwohl es zugelassen ist, fordern viele Gesundheitsexperten ein Limit. Es soll Lebensmittelallergien verstärken können.

Vegane Diät vegetarian Halal-Diät

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

EU zugelassen?

Ja, aber immer mehr Lebensmittelhersteller verzichten wegen des drohenden Imageschadens.

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