Polysorbat 80 (E433) (Emulgator)

Safety Level: MEDIUM

Wird in Speiseeis verwendet, um das Schmelzen rauszuzögern. Begünstigt entzündliche Darmerkrankungen.

Details

Studien im Mausmodell zeigen eindeutig, dass solche synthetischen Emulgatoren die Darmschleimhaut ausdünnen, was zu Entzündungen führt.